Stawy pełne ryb, kanały i oczka wodne są wabikami na turystów w okolice Milicza. Jeszcze niedawno Milicz miał swoją walutę z podobizną karpia?dziś milicki dukat jest już eksponatem kolekcjonerskim, ale karpie w akwenach wodnych pozostały?to właśnie tutaj są największe hodowle karpia w Europie. Co roku odławia się w milickich stawach około 2 tysiące ton tej ryby.
Jedni turyści przyjeżdżają z wędkami a inni z lornetką, aby obserwować ptaki wodne. Żyje ich tu w przybrzeżnych sitowiach około 140 gatunków. Zobaczyć można nawet orła bielika?tutaj poruszać się można tylko pieszo albo rowerem i to tylko wyznaczonymi szlakami?stawy rybne zasilane wodą z Baryczy założone w trzynastym wieku przez zakonników z zakonu cystersów są wpisane na światową listę obszarów podmokłych objętych ochroną?oprócz niewątpliwie największych atutów Milicza, jakim jest przyroda, miasto oferuje także inne atrakcje. Godnym uwagi obiektem jest na przykład imponujący pałac przy ulicy Kasztelańskiej, wokół którego jest wielki park i zbudowany sztuczny kanał.
